ਚੀਨੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਯੋਜਨਾ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਪੋਰਟ, ਜਿਸਦਾ ਸਿਰਲੇਖ "ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਸਟੈਂਡਰਡ" (GB 4806.9-2016) ਹੈ, ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਮੂਲੇਟਡ ਫੂਡ ਘੋਲ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਘੋਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਡੁਬੋਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਟੈਸਟ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਤੱਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਮਿਆਰ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਮੀਂਹ ਮਨਜ਼ੂਰ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ, ਤਾਂ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਖਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ।
ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਪੰਜ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਸਾ ਅਤੇ ਕੈਡਮੀਅਮ ਵਰਗੀਆਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਰਸੈਨਿਕ, ਐਂਟੀਮੋਨੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਤੱਤ, ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸੀਸਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ। ਕੈਡਮੀਅਮ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਧਾਤ, ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਰਸੈਨਿਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਂਟੀਮੋਨੀ ਨੂੰ ਸਾਹ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੈ, ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਹ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟੈਸਟ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤੀ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ। ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਮਿਆਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਚੀਨੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਿਯੋਜਨ ਕਮਿਸ਼ਨ, ਹੋਰ ਸਬੰਧਤ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਮਿਆਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਘਟੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਖਰੀਦਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, "ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਸਟੈਂਡਰਡ" ਦੁਆਰਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟੈਸਟ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਕਿ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਇਸ ਸਖ਼ਤ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਪਤਕਾਰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ-18-2023