ਚੀਨੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਫੈਮਲੀ ਪਲੈਨਿੰਗ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਸਟੈਂਡਰਡ" (GB 4806.9-2016), ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਮੂਲੇਟਡ ਫੂਡ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ, ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ।ਇਸ ਟੈਸਟ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਤੱਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡੇ ਗਏ ਹਨ।
ਸਟੈਂਡਰਡ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਘੋਲ ਆਗਿਆਯੋਗ ਸੀਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪੰਜ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਖਾ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ-ਗਰੇਡ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਖਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ।
ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਪੰਜ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਲੀਡ ਅਤੇ ਕੈਡਮੀਅਮ ਵਰਗੀਆਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਰਸੈਨਿਕ, ਐਂਟੀਮੋਨੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਇਹ ਤੱਤ, ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਲੀਡ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ।ਕੈਡਮੀਅਮ, ਇਕ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਧਾਤ, ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਆਰਸੈਨਿਕ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਂਟੀਮੋਨੀ ਨੂੰ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤ, ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟੈਸਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀਆਂ ਹਨ।ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਮਿਆਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਚੀਨੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਯੋਜਨਾ ਕਮਿਸ਼ਨ, ਹੋਰ ਸਬੰਧਤ ਅਥਾਰਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਮਿਆਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਘਟੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਖਰੀਦਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, "ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਸਟੈਂਡਰਡ" ਦੁਆਰਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟੈਸਟ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ।ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਕਿ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਇਸ ਸਖ਼ਤ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਉਹ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੋਈ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੁਲਾਈ-18-2023